Необычная страна Болгария и ее традиции

В чудесной стране, сохранившей множество воспоминаний из далекого прошлого, можно почувствовать себя музой из древнегреческой мифологии. Ведь именно здесь, на болгарской земле, в далеком прошлом и проживали эти мифологические герои.

Необычная страна Болгария и ее традиции

Практически все праздники и традиции болгар обязательно включают в себя древнейшие религиозные, национальные и семейные торжества. Жители Болгарии не боятся и новшеств, однако «прошлое» просматривается почти во всем – украшениях, одежде, песнях и танцах, обрядах и магических ритуалах. Здесь можно даже увидеть знаменитый танец вызова дождя!

Национальная культура

Современный быт и культура болгар по большому счету сформировались благодаря народной традиционной культуре. Это можно почувствовать и в музыке, и в архитектуре, и в праздничных и семейных обычаях, а также в прикладном искусстве и в домашнем обиходе. 

Более однородную национальную культуру можно наблюдать в больших болгарских городах, хотя и в некоторых менее крупных поселениях заметен отпечаток городского влияния. В период между двумя мировыми войнами наиболее сильно подвергались «изгнанию» старинные обычаи, так как народ стремился к чему-то более изящному и новому. Именно поэтому сейчас в Болгарии можно наблюдать крестьянские жилища в различных стилях. К примеру на равнинной части стоят одноэтажные дома, в которых имеет место быть галерея и выступающая комната. Стены таких сооружений обмазывались глиной. А вот в горных районах дома имели два – три этажа с обязательным наличием просторных террас и вестибюлей. 

Народная архитектура

Болгарские власти с трепетом относятся к народной архитектуре, что дало возможность сохранить в первозданном виде многие сооружения и целые города. Например, город Копри-вштица является городом-музеем, где можно увидеть строения мастеров эпохи возрождения. А в самом маленьком городе страны под названием Мелник каждый дом венчает табличка, сообщающая о том, что это здание находится под охраной государства. 

Национальная одежда

Болгарская национальная одежда

Говоря о национальной одежде болгарских жителей, можно отметить тот факт, что люди в прошлые времена очень любили праздники и обладали превосходным вкусом. Красочная и разнообразная одежда древних болгар сейчас постепенно выходит из обихода, хотя старейшие представители народа все-таки отдают предпочтение именно таким нарядам. Но любое народное гуляние не обходится без переоблачения в традиционную одежду.

Одним из национальных женских костюмов является сукман (темный шерстяной сарафан с довольно глубоким вырезом, белая длинная рубаха, яркий фартук и цветной пояс с пряжкой из серебра). 

Обувь болгар была сделана из кожи с шерстяными чулками, украшенными узорами. Национальным головным убором считается шелковый однотонный платок, который увенчан живым цветком с левой стороны и завязан на темени.

Для мужского населения имеются костюмы двух видов – западно-болгарский и восточно-болгарский. Представить себе эту красочную палитру порой невозможно, ее необходимо обязательно увидеть. Народные гуляния с переодеванием в национальную одежду настолько живописны и радостны, что не уступают даже карнавалу в Рио-де-Жанейро. 

Национальная кухня и быт

Красота болгарского народа заключается не только во внешнем облике, ведь они очень гостеприимны, приветливы и дружелюбны. А туристам из России вообще довольно просто общаться с местными жителями, ведь близость вероисповедания и языка делают его максимально простым.

Болгарский суп шкембе чорба (из рубца)

Болгарская кухня в основном состоит из овощных блюд, но, привычный нам картофель, там подают довольно редко. На обед и ужин болгары обязательно едят горячую пищу. А в качестве продукта для долголетия жители Болгарии употребляют всевозможные кисломолочные продукты. Посетив ресторан, вы можете насладиться национальным блюдом, которое подают на первое – таратор. Этот холодный суп изготовлен из йогурта с добавлением чеснока, огурцов и потертых орехов. Такое блюдо многим покажется странным, но попробовать его обязательно стоит. Менее «экзотическое» блюдо для наших сограждан – это суп с потрошками (шкембе-чорба).

Традиция питания болгарского народа сохранилась еще с древних времен, вобрав в себя лишь некоторые новшества. Например, утром местные жители завтракают молоком с хлебом или с булочкой (молоко только теплое!). 

Холодный суп — Таратор

В полдень у болгарского народа принято обедать. Традиционно подаются на стол блюда из тушеных овощей и мяса. Ужин очень похож на обед, по крайней мере по плотности. Самое главное место во всех трапезах занимает хлеб. Этот продукт должен быть всегда качественным и свежим. На втором месте стоят свежие фрукты, молочная продукция и натуральные соки. 

Имеются в быту болгар и обрядовые блюда. Например, в день животноводов, который отмечают 6 мая, в печи запекают тушку молодого барана.

Болгария полна традиций и обычаев, которые очень сложно описать в двух словах. Чтобы насладиться уникальными национальными чертами и предметами стоит обязательно отправиться в эту потрясающую страну, страну красочных обычаев и гостеприимства.



Написать отзыв:
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
(не публикуется)
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: